τα εστιατόριά μας

16 Haussmann - Paris Marriott Opéra Ambassador Hôtel

16, bd Haussmann - 75009 Paris 9ème
Δείτε την ιστοσελίδα

Κουζίνα de marché

Le Prologue

14, rue Capitaine Corhumel - 44000 Nantes

Ελάτε να ανακαλύψετε το LE PROLOGUE, τη γαλλική αγορά και το εστιατόριο εποχικής κουζίνας, το ιδιωτικό του δωμάτιο, την εσωτερική αυλή του, στην καρδιά του κέντρου της Νάντης, μια γκουρμέ γωνιά για να ξυπνήσετε τα γούστα σας!

Δείτε την ιστοσελίδα

Le Lion d'Or

Le Bourg - 24240 Saussignac

Ο σεφ και η ομάδα του σας προσφέρουν μια κουζίνα από φρέσκα, "σπιτικά" και εποχιακά προϊόντα.

Η τρούφα (Tuber melanosporum) που είναι μέρος του terroir μας είναι μια από τις σπεσιαλιτέ μας, μπορεί να δοκιμαστεί κατά τη διάρκεια του χειμώνα (Δεκέμβριος έως Μάρτιος ανάλογα με τη συγκομιδή). Κάθε μέρα της εβδομάδας (Δευτέρα έως Παρασκευή) προσφέρουμε μεσημεριανό γεύμα και το βράδυ ένα καθημερινό μενού (ορεκτικό, κυρίως πιάτο, επιδόρπιο, εκτός ποτών) εκτός από το μενού μας

Δείτε την ιστοσελίδα


Γαστρονομικό εστιατόριο

Lenclas le Restaurant du Lac

Lieu-dit L'Enclas - 31540 Saint Felix Lauragais
Δείτε την ιστοσελίδα

Restaurant Gastronomique de Valrugues & Bistrot les midis en été

9, chemin Canto Cigalo - 13210 Saint Remy De Provence
Δείτε την ιστοσελίδα

ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΜΠΑΡ

Le Péché Gourmand

142 ROUTE DE CAMBRAI - 62000 Arras
Δείτε την ιστοσελίδα

Παραδοσιακό εστιατόριο

Pizzeria La Bottine

34 rue Noyon - 59400 Cambrai
Δείτε την ιστοσελίδα

Παραδοσιακό εστιατόριο

Ô Chanteclerc

1 rue d'Haubourdin - 59320 Englos
Δείτε την ιστοσελίδα

Εποχιακή Κουζίνα

Le Lutin dans le Jardin

15, rue Gît-le-Coeur - 75006 Paris

Βρίσκεται μεταξύ του Saint Michel και του Saint-Germain-des-Prés πολύ κοντά στην οδό Saint André des Arts και το quai des Grands Augustins στο 6ο διαμέρισμα του Παρισιού βρίσκεται στην οδό Gît Le Coeur, ένα μικρό διακριτικό εστιατόριο για επαγγελματικό γεύμα ή ένα ρομαντικό δείπνο με διακόσμηση λουλουδιών και κιτς.

Ο σεφ Stéphane Cauet (43 ετών) προέλευσης Πικαρδίας, ο οποίος έκανε τη μαθητεία του στο School of Table and Hotel Trades του Παρισιού και στο Auberge d'Armaillé (Βραβείο MarcoPolo) στο Issy Les Moulineaux με τον Patrick Bassement (εστιατόριο Au Menil στο Savigny Ο Sur Orge για 20 χρόνια), φοιτητής των Paul Bocuse και Michel Guerard, μετά από περισσότερα από 20 χρόνια εργασίας ως σεφ για πολλά εστιατόρια και συμμετείχε στη δημιουργία διαφόρων εστιατορίων στο Παρίσι, αποφάσισε επομένως να ξεκινήσει δημιουργώντας τον Le Lutin Dans Le Jardin στις 22 Μαρτίου 2007.

Δουλεύει μόνο με φρέσκα προϊόντα που επιλέγει και αγοράζει στην αγορά Rungis, καθημερινές παραδόσεις και σε μικρές ποσότητες για να εγγυηθεί μια συνεχή φρεσκάδα ποιοτικών προϊόντων AOP, AOC ..... Όλα πραγματοποιούνται επιτόπου με ωμά προϊόντα (foie gras , Saint Jacques χοιρινό μάγουλο, φιλέτο βοδινού, στήθος πάπιας, σολομός, λαβράκι, σαλιγκάρι ..... Σε συνεργασία με τα σπίτια Rougié, Masse, Valrhona, Bordier, Foie gras et Compagnie, Gerard Mulot, Poilane, Lalauze, ABC Peyraud, Prim'Fruit, Carniato, Blanc.

Η επιλογή για συνεργασία με ανεξάρτητους αμπελουργούς επιβλήθηκε φυσικά, βρίσκουμε στο μενού περίπου σαράντα αναφορές Bordeaux, Saint Émillion, Lalande pomerol, Moulis Maucaillou, Chablis, Sancerre, Pouilly, Menetou Salon, Sauterne, Riesling, Pinot, Gewurztraminer, Sylvaner, Minuty, Demoiselle Vranken, Coulon ....

Παρομοίως, εκθέσεις ζωγραφικής από νεαρούς ζωγράφους κοσμούν τακτικά τα τείχη του Le Lutin, επί του παρόντος εκείνα του Doris Glasser, αρχικά από την Αλσατία, που έφτασαν στο Παρίσι πριν από μερικά χρόνια. Αυτοί οι πίνακες πωλούνται. Σας προσκαλούμε λοιπόν να έρθετε και να μας δείτε είτε για ένα ρομαντικό δείπνο, με την οικογένεια, τους φίλους σας ή για ένα επαγγελματικό γεύμα, προσφέρουμε τη δυνατότητα ιδιωτικοποίησης του εστιατορίου.

Δείτε την ιστοσελίδα

Παραδοσιακό εστιατόριο

Le Vin Qui Danse

69 Rue Broca - 75013 Paris

Το Le Vin Qui Danse στο Paris Gobelins είναι ένα ζεστό και φιλικό μέρος, ένα μπαρ κρασιού, με μια μεγάλη επιλογή κρασιών από το ποτήρι και τα σνακ, καθώς και ένα εστιατόριο με αυθεντικούς συνδυασμούς φαγητού και κρασιού.

Φαγητό και κρασί: δοκιμάστε πρώτα!

Φρέσκα και τοπικά προϊόντα, συνταγές του παρελθόντος και αυθεντικά πιάτα, αυστηρή επιλογή κρασιών ... Το Le Vin Qui Danse επικεντρώνεται πρώτα στις γεύσεις και τη γεύση για τη μεγαλύτερη σας απόλαυση!

Αναμφίβολα θα εκτιμήσετε τη ζεστή ατμόσφαιρα της αίθουσας κρασιών ή του μπαρ μας με τα εκτεθειμένα δοκάρια και τις πέτρες.

Έτσι, για ένα ρομαντικό δείπνο ή ένα βράδυ με φίλους, το εστιατόριο Le Vin Qui Danse στο Παρίσι Gobelins είναι η σωστή επιλογή!

Δείτε την ιστοσελίδα

Εστιατόριο

LE BISTROT GOURMAND

300 AVENUE DE LENS - 62400 BETHUNE

Το εστιατόριο "Le Bistrot Gourmand" σας καλωσορίζει σε ένα ζεστό και ζεστό περιβάλλον.

Ελάτε να ανακαλύψετε απλή και παραδοσιακή κουζίνα από Δευτέρα έως Παρασκευή το μεσημέρι.

Ελάτε να δοκιμάσετε μια πιο «επεξεργασμένη» κουζίνα (γαστρονομικός τύπος) το βράδυ της Παρασκευής, το Σάββατο το απόγευμα και το μεσημέρι της Κυριακής και τις αργίες.

Είτε είστε ψάρια ή κρέας, σίγουρα θα βρείτε την ευτυχία σας σε μια λεπτή ποικιλία γεύσεων. Δύο δωμάτια είναι στη διάθεσή σας. Δυνατότητα ιδιωτικοποίησης για επαγγελματικά ή οικογενειακά γεύματα. Κουζίνα παρασκευασμένη με φρέσκα προϊόντα.

Δείτε την ιστοσελίδα

AMORES

13 RUE TERNAUX - 75011 PARIS

SOBER ΚΑΙ CHIC

Μια προνομιακή τοποθεσία στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού, ανάμεσα στους σταθμούς Oberkampf και Parmentier, μια καθαρή, λιτή και κομψή διακόσμηση που σας προσκαλεί να καθίσετε, ένα αυθεντικό και πολύχρωμο πιάτο ... το εστιατόριο Amores είναι ένα από αυτά τα μέρη όπου είναι καλό να βρεθείς, σίγουρα.

ΙΤΑΛΙΚΟΣ

Ο χάρτης ? Σερφάρει με επιτυχία σε αυθεντική ιταλική κουζίνα που κατασκευάζεται αποκλειστικά στο σπίτι Το Caponata (ποικιλία από ψητά λαχανικά), ποικίλα φρέσκα ζυμαρικά ή τιραμισού θα ευχαριστήσει τις όρεξεις.

ΜΕΝΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ

Για να συνοδεύσετε τα διάφορα πιάτα όπως πρέπει, μπορείτε να βασιστείτε σε μια καλά μελετημένη και αρκετά εκτεταμένη λίστα κρασιών.

Δείτε την ιστοσελίδα

Παραδοσιακό εστιατόριο

Le Bouchon

1 PLACE DE L HOTEL DE VILLE - 21000 MEURSAULT

Η Mireille και η ομάδα της από το εστιατόριο Le Bouchon σας καλωσορίζουν στην καρδιά του Meursault (21), ακριβώς δίπλα στο Beaune, στη Βουργουνδία, απέναντι από το Hôtel de Ville, ένα μέρος που αθανατοποιήθηκε από τη σκηνή "Kommandantür" στην ταινία "La Grande" Σφουγγαρίστρα "σε μια εντελώς νέα ρύθμιση!

Ας σας κάνουμε να ανακαλύψετε το μενού μας, να δοκιμάσετε τυπικά προϊόντα Βουργουνδίας από τοπικούς παραγωγούς και να απολαύσετε τη συμμαχία φρέσκων προϊόντων με τις δεξιότητες των μάγειρων!

ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΚΑΘΕ ΟΛΑ σε προσιτότητα όλων!

"Η γαστρονομία είναι η τέχνη του μετασχηματισμού της ανάγκης για φαγητό σε ευχαρίστηση, δοξάζει αυτό που είναι απλούστερο, μεγεθύνει αυτό που είναι πιο πολυτελές."

Gaston GERARD

Δείτε την ιστοσελίδα

Εστιατόριο

Terre de saveurs

1 Rue Saint-Michel - 84000 Avignon

Το εστιατόριο Terre de Saveurs έχει την κατάλληλη ονομασία, που βρίσκεται στην άκρη του Place des Corps Saints, όπου θα ανακαλύψετε γνήσια κουζίνα όπου η γεύση βρίσκεται στο κέντρο των ανησυχιών του σεφ "Franck Tessier".
Επιπλέον, το Gault et Millau δεν έκανε λάθος και διαμορφώνει τον τόπο του μεγάλου επαίνου. Η υγιεινή κουζίνα με πιάτα πάντα την εποχή, αυτή τη στιγμή τα σπαράγγια είναι στο προσκήνιο, γι 'αυτό το εστιατόριο λειτουργεί πάντα στην πλάκα για να κολλήσει τα εποχιακά προϊόντα είναι μια πραγματική κουζίνα που σας προσφέρεται.

Δείτε την ιστοσελίδα

Εστιατόριο

Saint Mercure

58, rue Vasco de Gama - 75015 PARIS

Το εστιατόριο Saint Mercure, που βρίσκεται στη διεύθυνση 56 rue Vasco de Gama στο 15ο διαμέρισμα, σας καλωσορίζει καθημερινά από τις 12 μ.μ. έως τις 2:30 μ.μ. και από τις 7 μ.μ. έως τις 11 μ.μ. 

Το Saint Mercure, με την εμπνευσμένη κουζίνα της Ιταλίας και της Καραϊβικής, ετοιμάζει πιάτα που κυμαίνονται από τη Σικελία ταλιατέλες έως τις γαρίδες στη σχάρα, και φυσικά τις άφθονες πίτσες στο μενού.

Η υπηρεσία είναι γρήγορη και ευχάριστη, ώστε να μπορείτε να το απολαύσετε ανάμεσα σε δύο κομμωτήρια στο Porte de Versailles. Μόνο 5 λεπτά με τα πόδια!

Δείτε την ιστοσελίδα

Εστιατόριο

AU BONHEUR BRETON

17 GRANDE RUE SAINT COSME - 71100 CHALON SUR SAONE

Απολαύστε ένα χαλαρωτικό βράδυ με τις γεύσεις της Βρετάνης. Σε μια ζεστή ατμόσφαιρα, δοκιμάστε παραδοσιακές και αυθεντικές τηγανίτες και τηγανίτες από τοπικά και βιολογικά προϊόντα. Ο παιδότοπος (με παιχνίδια, βιβλία και ταινίες) σας επιτρέπει να απολαύσετε αυτή τη στιγμή με ηρεμία. Σας ευχόμαστε μια ευχάριστη στιγμή στην εγκατάσταση μας.
Κλειστά Κυριακή και Δευτέρα όλη την ημέρα.

Το crêperie Au Bonheur Breton θα είναι κλειστό το Σάββατο, 31 Δεκεμβρίου 2016.
Όλη η ομάδα σας εύχεται καλές διακοπές στο τέλος του έτους!

Δείτε την ιστοσελίδα

Εστιατόριο

L'Adresse

41, quai Pierre Scize - 69009 Lyon

Η Διεύθυνση είναι εξοπλισμένη με ένα δωμάτιο που μπορεί να φιλοξενήσει 60 εσωτερικούς χώρους και 40 στη βεράντα. Σε ένα μοντέρνο και άνετο περιβάλλον, το εστιατόριο μας προσφέρει ένα γκουρμέ μενού που συνδυάζει παραδοσιακές κλασικές συνταγές (foie gras terrine, μπριζόλα με Saint-Marcellin, φιλέτα λούτσας σε λευκό βούτυρο) και δημιουργικά πιάτα (τραγανό Savoyard, χάμπουργκερ με φουά γκρα και morels ...). Φρέσκα προϊόντα και πλούσια πιάτα για μια απλή αλλά πάντα δελεαστική κουζίνα.

Μια ιδέα Var-Bourse μοναδική για τη Λυών: Εισάγεται από τις μεγάλες νυχτερινές πρωτεύουσες (Λονδίνο, Νέα Υόρκη, Παρίσι), η πρώτη ιδέα bar-Bourse γεννήθηκε στη Λυών, στο l'Adresse. Ξεχάστε το cac 40, τον δείκτη NIkkai ή τα θλιβερά αποθέματα Euro-Tunnel, τώρα το χαρτοφυλάκιο μετοχών σας περιστρέφεται γύρω από ένα ποτήρι σαμπάνιας, μαρτίνι ή κοκτέιλ. Σε μια οθόνη πλάσματος, τα ποτά που έχουν γίνει χρηματιστηριακές τιμές βαλβίζονται στην τιμή κάθε 90 δευτερόλεπτα. Έτσι, ένα ποτό μπορεί να κυμαίνεται από 3 έως 12 ευρώ σε λίγα λεπτά, χωρίς να ξεχνάμε την αμέτρητη χρηματιστηριακή αγορά Krächs! Μια καινοτόμος και διασκεδαστική ιδέα που καταναλώνει ακόμη και τους πιο πεπεισμένους από τους αντικαπιταλιστές!

Δείτε την ιστοσελίδα

Εστιατόριο

L'Etincelle

13 r Hippolyte Flandrin - 69001 Lyon

Σε απόσταση αναπνοής από το Place des Terreaux, το Etincelle Restaurant Bistronomique θα σας καλωσορίσει σε ένα κομψό και ζεστό περιβάλλον. Με το πρόγραμμα σπουδών του σεφ Anaya Paolo, σμαλτωμένο με υπέροχα τραπέζια της Λυών, επιθυμούσε να συγχωνεύσει μπιστρό κουζίνα και dressage à l 'The chef καθιστά σημείο τιμής να ανανεώνει τακτικά τα πιάτα στο μενού του, ώστε να ικανοποιεί πάντα τους πελάτες του. Μην διστάσετε να σπρώξετε την πόρτα αυτού του μικρού εστιατορίου για να δοκιμάσετε τα πιάτα αυτού του πολλά υποσχόμενου νεαρού σεφ. Το L'Etincelle Restaurant σας καλωσορίζει με φίλους, ως ζευγάρι, για σεμινάρια και γενέθλια

Δείτε την ιστοσελίδα

Κοκτέιλ μπαρ

Shake n' Smash

87 rue turbigo - 75003 Paris

Υβριδικοί όροι για τους απλούς αλλά απαραίτητους για τους γνώστες. Η συμμαχία των γεύσεων βρίσκεται στο επίκεντρο της ανησυχίας μας, ενώ δεν συμβιβάζεται με την επιλογή των συστατικών. Συνολικά, 25 πρωτότυπα κοκτέιλ συμπεριλαμβανομένων δύο για κοινή χρήση, μερικά χωρίς αλκοόλ και προφανώς παρασκευάστηκαν σύμφωνα με τη μέθοδο μας

Για αυτούς, όπως και στα κοκτέιλ τους, όλα είναι θέμα ισορροπίας, οπότε προσφέρουν επίσης ένα μενού εστιατορίου ανάμεσα στο φαγητό και το κύριο πιάτο: Καπνιστός σολομός με κρέμα ουίσκι peated, σαλάτα κοτόπουλου με σάλτσα satay, tacos πάπιας με σάλτσα μελιού, Το μενού είναι τόσο ποικίλο όσο είναι νόστιμο.

Δείτε την ιστοσελίδα

Μεσαιωνικό Εστιατόριο

LA TAVERNE ROYALE

28 Rue de Limans - 83400 HYERES

Η ιστορία της Βασιλικής Ταβέρνας είναι ήδη μεγάλη ...

Η μητέρα της Eliane είναι η ίδια μάγειρας. Ως εκ τούτου, έχει λειτουργήσει πολλές εγκαταστάσεις. Ως αποτέλεσμα, κατά την παιδική της ηλικία, η Eliane δούλευε πάντα σε αυτό το περιβάλλον για να βοηθήσει τους γονείς της. Στη συνέχεια, σπούδασε διαχείριση / λογιστική. «Αν δεν το έχουμε αυτό, ειδικά στις μέρες μας, δεν μπορούμε να το περάσουμε».

Το 1965, αγόρασε ένα κατάστημα παπουτσιών. Αλλά αυτό δεν τον ενδιαφέρει. Έτσι, το Νοέμβριο του 1969, άρχισε να εργάζεται και άνοιξε ένα μικρό εστιατόριο με 20 θέσεις στις 21 Δεκεμβρίου 1970. Γεννήθηκε η La Taverne Royale. Όλοι προσπάθησαν να την αποθαρρύνουν σε αυτή τη δύσκολη προσπάθεια, αλλά το ένστικτό της της είπε να πάρει μια ευκαιρία. Το μέλλον θα της αποδείξει ότι είχε δίκιο.

Από το 1974, είχε την ευκαιρία να αγοράσει επιπλέον χώρους, ένα εργαστήριο πρώην κλειδαρά. Μετά από 6 μήνες εργασίας, η χωρητικότητα υποδοχής αυξήθηκε σε 50 θέσεις.

Το 1981, η σύντροφός της την προσχώρησε και την βοήθησε να διευθύνει την ίδρυσή της, η οποία άρχισε να αποκτά μια συγκεκριμένη φήμη.

Το 1982 βλέπει τον δρόμο να είναι πεζόδρομος και έτσι μια ευκαιρία για τη Royal Tavern να έχει μια πολύ ευχάριστη βεράντα το καλοκαίρι.

Αλλά σταδιακά, η εγκατάσταση έγινε όλο και πιο εκτεταμένη, η κουζίνα (ίδια με εκείνη του ανοίγματος) φαινόταν πολύ στενή. «Υποφέρω για να βλέπω τους υπαλλήλους μου να εργάζονται σε τόσο δύσκολες συνθήκες». Επομένως, η Eliane αποφάσισε να θυσιάσει δύο διαμερίσματα που βρίσκονται πάνω από το εστιατόριο για να φτιάξει τις νέες κουζίνες. Στη συνέχεια πραγματοποιήθηκε μια τιτανική δουλειά. Ο ιστότοπος αρχικά υποτίθεται ότι θα διαρκούσε δύο μήνες, αλλά προστέθηκαν αβεβαιότητες και τελικά έξι μήνες πλήρους κλεισίματος που έπρεπε να αντιμετωπίσει η Eliane, για να μην αναφέρουμε τον προϋπολογισμό που έπρεπε να αναθεωρηθεί απότομα προς τα πάνω. Τέλος, το νέο Taverne Royale άνοιξε τις πόρτες του στις 28 Απριλίου 2003, με ολοκαίνουργιες κουζίνες σύμφωνα με τα ευρωπαϊκά πρότυπα και περίπου 85 θέσεις μέσα.

Αυτό που πάντα ευχαριστούσε την Eliane είναι η επαφή, ο δεσμός εμπιστοσύνης και συμπάθειας που δημιουργείται με τους πελάτες. «Ακόμα και στην αρχή, όταν το φαγητό ήταν μέτριο, οι άνθρωποι ήρθαν για την ευχαρίστηση. Είπαν ότι ερχόταν να περάσουν λίγο χρόνο μαζί μου ».

Παραδοσιακή κουζίνα υψηλής ποιότητας

Η κουζίνα εδώ είναι παραδοσιακή αλλά υψηλής ποιότητας και τακτοποιημένη.

Υπάρχει μεγάλη έρευνα στη διακόσμηση των πιάτων που είναι περιφερειακής προέλευσης.

Για παράδειγμα, μπορούμε να δοκιμάσουμε ως ορεκτικό The Perfect Risotto "of the chef", την τριλογία του φουά γκρα "ακολουθούμενο από τη σαλάτα με αστακό σαλάτα με πάστα φρούτων, το δίδυμο του Αγίου Ζακ και φουά γκρα" On το Ριζότο με βελούδινη παρμεζάνα με μανιτάρια πορτσίνι "ή ακόμα και ένα φιλέτο βοδινού Charolais. Τέλος, γιατί να μην ολοκληρώσετε αυτό το υπέροχο γεύμα με το" Le Mœlleux de Chocolat Noir "Au Coeur de praline et feuillantine" ή το τιραμισού με φιστίκι, ραβέντι και κρέμα φράουλας "μπαλισικό ροδάκινο"

Όλα αυτά προετοιμάστηκαν από τον σεφ Stéphane, που παρευρίσκονται στην εγκατάσταση για μια δεκαετία και στον οποίο η Eliane βάζει όλες τις ελπίδες της.

Για να απολαύσετε αυτά τα θαύματα της γεύσης, θα έχετε την επιλογή μεταξύ τριών μενού.

Το ένα στα 19 € 50, 25 € και το νοτιοδυτικό μενού γευσιγνωσίας στα 38 €.

Τέλος πάντων, η λέξη-κλειδί του Stéphane είναι «ότι ο πελάτης δεν πρέπει να εξαπατηθεί. για αυτό, πρέπει να χρησιμοποιήσουμε προϊόντα ευγενικής και υψηλής ποιότητας ».

Το εστιατόριο έχει υποφέρει πολύ από αυτούς τους έξι μήνες κλεισίματος. Πράγματι, πολλοί άνθρωποι έχουν χάσει τη συνήθεια να έρχονται. «Έπρεπε να επαναλάβουμε τις αποδείξεις μας». Αλλά οι άνθρωποι συνειδητοποίησαν γρήγορα τις θετικές εξελίξεις του ιδρύματος και όχι μόνο επέστρεψαν οι παλιοί πελάτες, αλλά επιπλέον, οι ντόπιοι πελάτες κέρδισαν, είτε ήταν 30 ή 60 ετών.

Τα δυνατά σημεία της Βασιλικής Ταβέρνας

Τα κύρια πλεονεκτήματα της Ταβέρνας είναι, όπως θα έχετε καταλάβει, η ποιότητα του καλωσορίσματος και η ζεστή διακόσμηση του στο μεσαιωνικό πνεύμα.

Από την άλλη πλευρά, ολόκληρη η ομάδα είναι πολύ προσεκτική στην ικανοποίηση των πελατών. Η Eliane διευκρινίζει ότι «πηγαίνω στα τραπέζια με πολλή ευκολία, είμαι πολύ χαλαρή γιατί έχω πλήρη εμπιστοσύνη σε ό, τι προέρχεται από τις κουζίνες».

Συμβουλές από τον ιδιοκτήτη Eliane Champourlier

  • Πριν ξεκινήσετε την επιχείρηση εστιατορίων, πρέπει να έχετε μια βασική κατανόηση της διαχείρισης και της λογιστικής.
  • Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να υποτιμούμε την ποιότητα των προϊόντων.
  • Είναι η σοβαρότητα που αποδίδει.
  • Δείτε την ιστοσελίδα

    Παραδοσιακό εστιατόριο

    Risi E Bisi

    81 rue du Rocher - 75008 Paris
    Δείτε την ιστοσελίδα

    Εστιατόριο

    Aasman

    96 rue Daguerre - 75014 Paris

    Ινδικό και πακιστανικό εστιατόριο σπεσιαλιτέ - Παρίσι 14η

    Για περισσότερα από 20 χρόνια, το εστιατόριο Aasman σας ανοίγει τις πόρτες στο ζωντανό και πεζόδρομο rue Daguerre στο 14ο διαμέρισμα.

    Η ατμόσφαιρα είναι ιδιαίτερα ζεστή χάρη στην τυπική ινδική διακόσμηση, τους πίνακες που κοσμούν τους τοίχους και το ευχάριστο καλωσόρισμα που φιλοξενούν οι οικοδεσπότες.

    Το συγκρότημα είναι ανοιχτό κάθε μέρα για να ικανοποιήσει μια επείγουσα λαχτάρα για byriani, τυρί γιαν ή κοτόπουλο tikka massala. Προσφέρουμε διαφορετικά μενού για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο, που αποτελείται από ένα νόστιμο ορεκτικό, ένα θεϊκό πιάτο και ένα γκουρμέ επιδόρπιο. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα στα μενού για φαγητό ή απομάκρυνση.

    Στην κουζίνα, ο σεφ μας παρασκευάζει τυπικές πακιστανικές και ινδικές σπεσιαλιτέ που θα σας μεταφέρουν σε αυτές τις μακρινές χώρες.

    Δοκιμάστε αυθεντικά πιάτα από την ινδική μαγειρική παράδοση. Μεταξύ των πολλών προτάσεων, αφήστε τον εαυτό σας να δελεαστεί από αρνί shahi korma με αμύγδαλα, κάσιους, σταφίδες και φυστίκι… συνδυάζοντας φινέτσα και τραγανότητα!

    Είτε περνάτε μέσα ή στη γειτονιά, εμπιστευτείτε τους τακτικούς που έχουν επιστρέψει εδώ και πολλά χρόνια στο εστιατόριο Aasman τόσο για τα μενού όσο και για το μενού σπεσιαλιτέ, από επαγγελματικά γεύματα ή μεταξύ συναδέλφων έως δείπνο με οικογένεια, φίλους ή πρόσωπο να αντιμετωπίσω...

    Αφήστε τον εαυτό σας να μεταφερθεί από τις μυρωδιές και τις γεύσεις της Ινδίας που σας καθοδηγούν στο κατώφλι μας, και να υποκύψετε στην υπέρτατη απόλαυση της Ανατολής.


    Δείτε την ιστοσελίδα

    Παραδοσιακό εστιατόριο

    First Café

    102 Rue Martre - 92110 Clichy
    Δείτε την ιστοσελίδα

    Εστιατόριο Μπαρ

    Davy's café - côté Resto

    3 BIS, PLACE DE LA PLAGE - 22410 ST QUAY PORTRIEUX

    Το "Davy's café - restaurant side" σας καλωσορίζει κάθε μέρα του χρόνου χωρίς εξαίρεση στην εγκατάσταση του με θέα στην παραλία. Το παραδοσιακό εστιατόριο σας προσκαλεί να δοκιμάσετε τις σπεσιαλιτέ του με χτένια, θαυμάζοντας την εξαιρετική θέα στη θάλασσα.

    Σε άλλες περιπτώσεις η ομάδα είναι επίσης στην ευχάριστη θέση να σας καλωσορίσει στην ατμόσφαιρα του μπαρ.

    Δείτε την ιστοσελίδα

    Παραδοσιακό εστιατόριο

    ARADHANA

    4 Boulevard Lech Walesa - 06300 Nice

    Το Aradhana σας προσκαλεί να έρθετε και να απολαύσετε ένα ινδικό γεύμα σε ένα αυθεντικό περιβάλλον και μια ζεστή ατμόσφαιρα.

    Θα τα πούμε σύντομα στο Aradhana!

    Δείτε την ιστοσελίδα

    Le berry

    39 Rue Brochant - 75017 Paris

    Στην καρδιά του Batignoles στο Παρίσι ανακαλύπτουμε το εστιατόριο Le Berry. Με την πραγματικά φιλική διακόσμηση, είναι μια εξαιρετική διεύθυνση για μια γκουρμέ στιγμή με την οικογένεια ή τους φίλους σας. Η παραδοσιακή κουζίνα σας περιμένει σε αυτό το εστιατόριο, θα μπορείτε να παρατηρήσετε μια πραγματική τεχνογνωσία που θα σας κάνει, χωρίς την παραμικρή αμφιβολία, να επιστρέψετε πολύ γρήγορα.

    Δείτε την ιστοσελίδα

    Λιβανέζικες Ειδικότητες

    Sannine

    32, rue du Faubourg Montmartre - 75009 Paris

    Το εστιατόριο Sannine που βρίσκεται στο 9ο διαμέρισμα προσφέρει ανατολίτικη κουζίνα με λιβανέζικες σπεσιαλιτέ. Το εστιατόριο προσφέρει τη δυνατότητα ιδιωτικοποίησης του καταστήματος, αλλά και τη δυνατότητα παραγγελίας γεύματος σε πακέτο.

    Δείτε την ιστοσελίδα

    Εστιατόριο

    Osmoz Café

    33 rue de l'Ouest - 75014 Paris

    Σε μικρή απόσταση από τον πύργο Montparnasse, ανάμεσα στους σταθμούς Gaité και Parnetty του μετρό (L13), εύκολα προσβάσιμοι από το Denfert Rochereau με το λεωφορείο 88, το Osmoz Café σας καλωσορίζει σε μια ατμόσφαιρα τζαζ. Ελάτε να δειπνήσετε σύμφωνα με το μουσικό του πρόγραμμα την Πέμπτη, την Παρασκευή και το Σάββατο βράδυ για συναυλίες και σύμφωνα με την επιθυμία της εβδομάδας για τα βόδια με φίλους της Τζαζ. Ζεστή και φιλική ατμόσφαιρα, εορταστική και χαλαρή ατμόσφαιρα, το Osmoz Café σας καλωσορίζει από Δευτέρα έως Σάββατο βράδυ. Απλή αλλά γενναιόδωρη οικιακή μαγειρική, φτιαγμένη επί τόπου με ποιοτικά προϊόντα. Μορφή εκκίνησης + κυρίως πιάτο + επιδόρπιο ή à la carte το κουσκούς, ταρτάρι με μοσχάρι ή βόειο κρέας, ανάμεικτα πιάτα ή σαλάτα του Καίσαρα. Δυνατότητα ομαδικών γευμάτων, γενεθλίων, με ή χωρίς ιδιωτικοποίηση, επικοινωνήστε μαζί μας.

    Δείτε την ιστοσελίδα

    Εστιατόριο

    Le Petit Indien

    5 Rue Pouchet - 75017 Paris

    Στο Le Petit Indien θα μπορείτε να συναντήσετε τον Ινδό αρχηγό, αλλά και την όμορφη ινδική μητέρα ή τους θείους της οικογένειας στη διάθεσή σας, και με λίγη τύχη μπορεί να μπορείτε να δείτε τον Enzo Le Petit Indien προσωπικά, φρούτα της αγάπης των γονέων του ... Θα λάβετε όπως στην οικογένειά μας τον ήχο της παραδοσιακής ινδικής μουσικής σε ένα τυπικό και πρωτότυπο σκηνικό για μια γεύση ινδικών γεύσεων που θα θυμάστε.

    Όλα τα πιάτα μας είναι σπιτικά, μαγειρεμένα στο χώρο για παραγγελία με φρέσκα προϊόντα από τον σεφ μας.

    Κατά την παράδοση, επί τόπου ή για να τα πάρετε ανάλογα με τη διάθεσή σας και τις επιθυμίες σας ...

    Τα λέμε σύντομα

    Δείτε την ιστοσελίδα

    Μπαρ μπάρες

    Brasserie du Vigan

    16 Place du Vigan - 81000 Albi

    Το Brasserie du Vigan θεωρείται ένα πραγματικό όργανο Albigensian. Λαμβάνουμε 7/7 ημέρες. Θα σας καλωσορίσει μια νέα και δυναμική ομάδα σε μια οικογενειακή ατμόσφαιρα για να ανακαλύψετε το Place du Vigan σε όλες τις μορφές του (ψυχαγωγία ημέρας και νύχτας).
    Σας προτείνουμε επίσης να ιδιωτικοποιήσετε την αίθουσα εστιατορίου για σεμινάρια, επαγγελματικά γεύματα, συναντήσεις ... για να περάσετε καλά με τους συναδέλφους ή τους φίλους σας απολαμβάνοντας τα πιάτα του Vigan.

    Δείτε την ιστοσελίδα

    Λιβανέζικο εστιατόριο

    La Cime

    22 rue de l'Arrivée - 75015 Paris
    Είναι ένα λιβανέζικο εστιατόριο με ένα ονειρικό όνομα: La Cîme. Σε ιδανική τοποθεσία, σε απόσταση αναπνοής από τον Πύργο Montparnasse, αυτό το εστιατόριο-μπαρ-μπρασερί σας καλωσορίζει καθημερινά από τις 9 π.μ. έως τις 11 μ.μ. σε ένα κομψό και εκλεπτυσμένο περιβάλλον. Η διακόσμηση είναι εκλεπτυσμένη και ο φωτισμός προβάλλει τις αποχρώσεις του λευκού παιχνιδιού με ένα βαθύ καφέ, σε ένα δωμάτιο που προσφέρεται για ένα γεύμα εργασίας ως ένα ρομαντικό δείπνο. Η λιχουδιά υπάρχει επίσης στην πινακίδα όπου βρίσκουμε τις σπεσιαλιτέ της λιβανέζικης γαστρονομίας: χούμους, λιβανέζικα ταμπουλέ και διάφορα ψητά κρέατα (κιμάς, κοτόπουλο, αρνί). Οι χορτοφάγοι θα βρουν επίσης την ευτυχία τους με ένα πολύ πλήρες μενού που θα συνθέσει προσεκτικά ο Charles Al Khoury, ο ιδιοκτήτης, με τριάντα χρόνια εμπειρίας. Αδύνατο να αντισταθείτε στην όμορφη ποικιλία μεζονιών που προσφέρουν επτά ποικιλίες. Όσο για τα επιδόρπια, αφήνουμε τον εαυτό μας να μπουν στον πειρασμό από τους Baklawa και τους Mouhalabieh (οπωροφόρα πορτοκαλιά με σιρόπι και φιστίκια). Διατίθενται διάφορα μενού, όπως το μενού "business" (18 € 50, 3 ορεκτικά για να διαλέξετε, ένα κυρίως πιάτο και ένα επιδόρπιο), το μενού "express" (14 € 50, ορεκτικά / κύρια πιάτα ή κυρίως πιάτο / επιδόρπιο ), το "γευσιγνωσία" (32 € / άτομα, 8 mezzés, δίδυμο σουβλάκια kafta-taouk, λιβανέζικα αρτοσκευάσματα, ζεστό ρόφημα). Μπορείτε επίσης να επωφεληθείτε από τη βεράντα για να περάσετε καλά!
    Δείτε την ιστοσελίδα

    Παραδοσιακό εστιατόριο

    Le TiZi

    41, Rue Saint Maur - 75011 Paris

    Το TiZi, μια οικογενειακή ιστορία από τότε που η αδελφή και ο αδελφός σας καλωσορίζουν θερμά, σας σερβίρουν στην τραπεζαρία, ενώ η μητέρα και ο πατέρας τους σας προσφέρουν ευτυχία στα πιάτα σας !!! Θα δοκιμάσετε μια παραδοσιακή και αυθεντική ανατολίτικη κουζίνα, αποκλειστικά σπιτική, συνοδευόμενη από απαλά κρασιά από την Αλγερία ή το Μαρόκο. Σε ένα δωμάτιο που μπορεί να φιλοξενήσει περίπου πενήντα άτομα.

    Στο μενού, θα βρείτε κλασικά κουσκούς όπως το κουσκούς Royal & Tajine του αρνιού με δαμάσκηνα και αμύγδαλα.

    Δείτε την ιστοσελίδα

    Εστιατόριο

    Le Raja

    24 quai Lunel - 06300 Nice

    Η ομάδα Raja σας εύχεται ένα πολύ χαρούμενο τέλος της χρονιάς. Για γεύματα στο τέλος του έτους, το LE RAJA προσφέρει ειδικές τιμές για γκρουπ.

    Στο αξιολάτρευτο λιμάνι της Νίκαιας, το ινδικό εστιατόριο "Le Raja" σας καλωσορίζει για να δοκιμάσετε μια αυθεντική περίτεχνη και ινδική κουζίνα σε ένα κομψό μέρος γεμάτο με τις γεύσεις της Ινδίας. Ελάτε να ανακαλύψετε τις σπεσιαλιτέ του κάρυ και του Tadoori από το εστιατόριο του Raja, την καλύτερη ινδική κουζίνα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Ο κ. کشمیری LAL και η ομάδα του θα σας βοηθήσουν καθοδηγώντας σας σε ινδικές γεύσεις και μπαχαρικά - προσαρμοσμένα σε όλα τα γούστα!

    Στο Indian Restaurant Le Raja, προσφέρουμε πραγματικά παραδοσιακή ινδική κουζίνα. Ο Ινδός σεφ μας για πάνω από 10 χρόνια - ετοιμάζει εξαιρετικής ποιότητας κρέας και ψάρι, με ψημένο σε παραδοσιακό ινδικό φούρνο (Tandoori). Μάθετε περισσότερα για την ινδική κουζίνα στο εστιατόριο.


    Δείτε την ιστοσελίδα